Cuando juntamos las últimas tecnologías en inteligencia artificial con algo tan cotidiano como la cocina, el resultado es realmente interesante. Con la llegada de ChatGPT a nuestros dispositivos, tenemos a nuestro alcance una herramienta capaz de hacernos más eficientes y creativos en la cocina. Desde recetas personalizadas hasta consejos rápidos para resolver imprevistos, la inteligencia artificial nos ofrece un sinfín de posibilidades. Veamos cómo ChatGPT puede ayudarnos a mejorar nuestras habilidades culinarias y a disfrutar aún más del proceso.
1. Inspiración instantánea para nuestras comidas diarias
¿Cuántas veces nos hemos preguntado qué cocinar y nos hemos quedado en blanco? ChatGPT está listo para darnos ideas. Con solo escribir los ingredientes que tenemos en casa —o todavía mejor, tomar una foto de la nevera—, nos puede sugerir una lista de recetas que podemos preparar. Desde platos sencillos hasta opciones más elaboradas, una corta conversación nos permite explorar nuevas posibilidades que puede que no se nos hubieran ocurrido.
Ejemplo de petición: "Tengo arroz, media calabaza, patatas y algunas otras verduras ¿Qué puedo cocinar con ello si tengo solo 20 minutos?"
2. Ajustar recetas para cualquier necesidad
Otra forma en la que ChatGPT nos facilita la cocina es ayudándonos a modificar recetas que podamos encontrar por internet o conozcamos según nuestras necesidades. ¿Queremos hacer un bizcocho, pero no tenemos huevos? ¿O buscamos adaptar una receta a ingredientes ligeramente distintos? Con una simple pregunta, el sistema nos ofrecerá alternativas fáciles y factibles para sustituir ingredientes sin perder el sabor o la textura del plato.
Por ejemplo, si estamos preparando una receta vegana, ChatGPT puede sugerirnos reemplazar el queso por levadura nutricional o el huevo por semillas de lino hidratadas. De esta forma, cocinar se vuelve más flexible, sin tener que abandonar una receta entera cuando solo necesita algunos cambios.
Ejemplo de petición: "Estoy preparando Sushi y me he quedado sin alga nori para los últimos rollitos, ¿es posible preparar algo alternativo con otros ingredientes?"
3. Planificación de menús semanales en segundos
A la hora de planificar lo que vamos a comer durante la semana, ChatGPT se convierte en un aliado a tener muy en cuenta. Podemos pedirle que nos ayude a crear un menú equilibrado que tenga en cuenta nuestras preferencias, el número de personas en casa y el tiempo del que disponemos para cocinar. En cuestión de segundos, tendremos una lista de platos variados y bien organizados para cada día de la semana.
Además, ChatGPT puede generarnos automáticamente la lista de la compra con los ingredientes necesarios para nuestro menú. Incluso podemos pedirle que adapte dicho menú a una sola compra semanal, evitando elementos más perecederos, o simplemente excluyendo alimentos que no estén disponibles durante cierta época del año.
Ejemplo de petición: "Necesito elaborar una planificación de menús semanales. Solo la comida y la cena. Que la alimentación sea rica en proteínas, sin incluir carne. Incluye una lista de compra de los ingredientes"
4. Resolver dudas al momento mientras cocinamos
Estar en medio de una receta y no tener claro cómo hacer algo es una situación por la que todos hemos pasado. Ya sea que no sepamos cuánto tiempo debe cocinarse un pastel en el horno o cómo espesar una salsa que ha quedado demasiado líquida, ChatGPT está ahí para resolver nuestras dudas al instante.
Aquí las peticiones pueden ser extremadamente variadas, ya venga la receta del mismo ChatGPT o de otras fuentes.
Ejemplo de petición: "No puedo pesar los gramos de harina que necesito para el pastel, ¿es posible hacer una equivalencia en tazas o similar que pueda utilizar?"
5. Descubriendo nuevas técnicas y mejorando nuestras habilidades
Más allá de las recetas, ChatGPT nos puede ayudar a aprender técnicas culinarias que quizá no hemos probado antes. Podemos pedirle que nos explique cómo hacer una masa madre, caramelizar cebollas o emulsionar una vinagreta. Con los pasos exactos y explicaciones de cada uno de ellos, podemos ir ampliando nuestras habilidades y explorar nuevas formas de cocinar.
Ejemplo de petición: "Puedes explicarme, paso a paso, cómo preparar masa de cruasán"
ChatGPT tiene todo el potencial de transformar nuestra forma de cocinar al ofrecernos ideas, soluciones y una guía constante en todo el proceso. Desde la inspiración inicial hasta el toque final de presentación, se adapta a nuestras necesidades y preferencias. Ya solo queda sentarse a la mesa.
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